здоровое питание
Что должен знать владелец собаки о яйцах и рыбе?
Яйца в рационе собаки
Яйца считаются одним из наиболее ценных пищевых продуктов, что связано, прежде всего, с содержанием в них большого количества различных питательных веществ.
Именно этот продукт лидирует по содержанию незаменимых аминокислот таких как лизин (0,9%), триптофан (0,2%) и метионин (0,5%). Также яйца содержат в себе около 13% белка, что, согласитесь, немало.
В отличие от многих белковых продуктов, яйца почти полностью усваиваются организмом. В этом отношении лучше всего готовить яйца всмятку. При этом сырые яйца также полезны: в них содержится фермент антитриптаза, который способен снижать активность фермента трипсина, содержащегося в большом количестве в желудочном соке. Это свойство сырых яиц медики активно используют для лечения язвенной болезни желудка, а также при отравлениях для снижения всасываемости яда. Во время термической обработки продукта фермент разрушается.
В желтке больше всего липидов, также есть полиненасыщенные кислоты и холестерин, фосфолипиды, основным из которых является лецитин. Сочетание в одном продукте такого большого количества полезных веществ делает их незаменимым продуктом для лечения различных заболеваний: холестерин и лецитин помогают при атеросклерозе, так что их смело можно включать в рацион старых животных; сочетание лецитина и аминокислот хорошо влияет на шерстяной покров животного. Кроме этого, желток обладает легким желчегонным свойством, что улучшает пищеварение.
Кроме комплекса вышеперечисленных веществ, яйца содержат ретинол, эргокальциферол, пиридоксин, витамин D, а также многие макро– и микроэлементы. Все эти питательные вещества лучше всего усваиваются именно из яиц.
Не забывайте о том, что яйца водоплавающих птиц могут быть обсеменены микробами, так что лучше всего подвергать их предварительной тепловой обработке во избежание заражения животного.
Ценность рыбы и морепродуктов
Многие хозяева считают, что мясо полезнее рыбы, однако это не так. В рыбе содержится гораздо больше питательных веществ: белков, жиров, минеральных солей и микроэлементов. Морская рыба лидирует среди других сортов по содержанию фосфора и йода. Витаминный состав рыбы также весьма обширен: витамины группы А, D содержатся в рыбе в намного большем количестве, чем в мясе. Белок рыбы, в отличие от мяса, содержит большое количество метионина, а сами белки очень легко перевариваются. В связи с тем, что рыба не содержит большого количества жира, она низкокалорийная, что важно для старых животных со слабым пищеварением.
По доли жира рыба делится на три основных типа: постная содержит до 3% жира, к этому типу относятся караси, бычки, минтай — одним словом, мелкая рыбка; умеренно жирная рыба содержит от 3 до 8%, сюда относятся килька, ставрида, тунец; и жирный тип рыбы содержит от 8 до 20% жира, это скумбрия, палтус и некоторые другие.
Заводчики предлагают совместно с рыбой кормить животных морскими водорослями, в которых содержится большое количество углеводов, белков, йода и минеральных веществ. Среди 70 сортов съедобных водорослей вы можете найти подходящий и приправлять им обычную пищу.
О мясе
Без правильного питания здоровой собака может быть едва ли. А что нужно обязательно для правильного питания? Конечно, жиры, белки, витамины, минеральные вещества. Всё это содержится в мясе, которое обязательно должно присутствовать в рационе собаки.
Но, как мы знаем, мясо может быть разное. Шейка, грудка, голень. Какое же лучше всего подходит для выращивания здорового и счастливого питомца? По мнению подавляющего числа специалистов самым-самым является мышечная ткань мяса. В ней много важных и ценных белков: глобулин, миоглобин, миозин и актин. Все они насыщены аминокислотами, которые способствуют правильному развитию собаки.
В соединительных тканях мяса содержатся другие белки: коллаген, эластин. Они ценятся меньше, ведь что коллаген, что эластин содержат много меньше необходимых аминокислот по сравнению с мышечной тканью.
Жирное мясо — главный источник жирных кислот. Такие жиры «переплавляются» в организме собаки дольше, но даже при этом недостатке белки жирного мяса ценнее, чем белки постного.
Если есть выбор, чем же накормить собаку — жирным или постным мясом, выбирайте первый вариант.
В мозгах содержится не очень много белков, но при этом достаточно много фосфора, что тоже немаловажно для любой собаки.
В печени содержится витамин А, медь, опять же фосфор, медь. Специалисты советуют кормить животное печенью в послеоперационный период. А вот почки — источник В-витаминов.
Мясо — это не только источник белков, но и…
… но и хранилище витаминов: В1, В2, В6, Е. Так же в мясе содержатся никотиновая и пантотеновая кислоты, калий, фосфор, натрий, железо, йод, цинк, магний.
Для растущего организма очень полезно мясо птицы. В нем есть много аминокислот без которых правильное развитие молодого организма просто невозможно.
При помощи мяса можно воздействовать на аппетит животного. Мясные бульоны, благодаря выделению из мяса азотистых и безазотистых экстрактивных веществ влияют на выработку желудочного сока. Если вам нужно возбудить аппетит у пса, то небольшая порция бульона поможет это сделать. Но перебарщивать нельзя! Если собака склонна к аллергии или у нее проблемы с желудком, то бульон может превратиться из полезного продукта в опасный для здоровья животного.
Если у собаки заболевание печени или почек, то категорически не рекомендуется добавлять в рацион мясо молодых животных и птиц. В таком мясе содержится достаточно много пуринов, под воздействием которых в организме животного появляется мочевая кислота.
О молоке и молочных продуктах
Молоко столь же полезно для организма собаки, как и для человека. Благодаря своим ценнейшим свойствам оно просто обязано быть в рационе животного. Почему? Сейчас расскажем об этом подробнее.
В молоке и молочных продуктах есть практически все вещества, которые нужны организму для правильного функционирования. Это и жиры с углеводами, белки с минералами, полезные органические кислоты.
К примеру, в коровьем молоке содержится 3,2% белков. При этом все содержащиеся в молоке белки архиполезны для организма. В них содержатся те самые аминокислоты, которые нужны для развития собаки. Например, к этим аминокислотам относятся лизин, метионин и триптофан. Эти вещества необходимы любому организму для создания тканей.
Белки, содержащиеся в молоке полезны не только наличием в них практически всех необходимых аминокислот, но и высочайшей усвояемостью. От 95 до 97 процентов белков, имеющихся в молоке, быстро усваиваются организмом собаки.
Жиров в молоке чуть больше. Среднее количество — 3,5%. Эти жиры имеют великолепную усвояемость, а само молоко еще полезно и тем, что в нем есть те жирные кислоты, без которых рост и развитие организма собаки просто невозможны. В этот список входит линолевая кислота, арахиндовая; в жирах молока нашлось место для фосфатидов и стеринов, веществ, которые улучшают память и не позволяют организму накапливать много вредного жира в печени.
В коровьем молоке достаточное количество необходимых организму собаки минералов и много витаминов. 0,3—0,35% от общей массы молока — это фосфор и кальций. Но, конечно, эти минералы можно получить и иначе, если бы не необходимое в молоке количество белков для великолепной усвояемости этих важных веществ. Помимо минералов много жирорастворимых и водорастворимых витаминов содержится в молоке.
Конечно, в молоке и молочных продуктах содержатся углеводы, куда же без них?! Целых 4,5% от общей массы молока — это именно они, такие важные для организма в любом возрасте, углеводы. Большая часть — это лактоза.
Молочнокислые продукты
Важно!
Чем старше собака, тем меньше в организме становится лактазы, благодаря которой происходит расщепление лактозы. Поэтому специалисты советуют взрослых собак переводить на питание не молоком, а молочными продуктами. К тому же усвояемость молочнокислых продуктов выше, чем у молока!
Кормить собаку можно, а отчасти и нужно, не только молоком, но и молочнокислыми продуктами, особенно, если животное уже «в возрасте».
Сыр, творог, сыворотка, пахта — это все можно и нужно по возможности включать в рацион питомца. Например, пахта и сыворотка — это продукты, которые содержат очень мало жиров, но при этом в них достаточно других веществ, нужных для развития организма.
В сыре и твороге же много белков и кальция. Если ваша собака испытывает недостаток этих веществ, но уже находится в возрасте (а значит, молоко давать не особо желательно), то именно добавление в рацион творога и сыра будет отличным вариантом. Но стоит запомнить: жирный творог содержит гораздо большее количество белков, чем нежирный.